Grundkosten und Speisenvorschläge

Grundpreis des Trailers inkl. zwei Köche(max.4 Std / € 350,- bis € 500), jede weitere Std.zzgl. € 23,00 pro MA; und Betriebskosten im Umkreis bis 50km.
Größere Entfernung auf Anfrage.

Die Leistungen von Servicepersonal

werden nach tatsächlicher Servicezeit abgerechnet. 
(pro Std. € 25,00)

Fahrtkosten / Lieferung Buffet oder Fingerfood/ Transfer sind abhängig von der Entfernung.

Gedeckpauschale € 3,10 p.P. für Teller, Besteck, Serviette (Gläser und evtl. Kaffeegeschirr sind Zusatzleistungen)

Alle genannten Preise verstehen sich exkl. MwSt

Das Konzept von Silvernugget baut darauf auf, unter Berücksichtigung aller Wünsche und Möglichkeiten unserer Kunden, individuell Angebote auszuarbeiten.

Daher sind folgend aufgeführte Speisendarstellungen lediglich Vorschläge , die keineswegs festgelegt sind.

 

 

VORSPEISEN - im Gläschen oder auf Platten

  • Peperonata mit Auberginenpiccata
  • Wildkräutersalat in Limonenvinaigrette mit Riesengarnelen
  • Weißweinrahmsüppchen mit frischen Croutons und Kräutern
  • Cous Coussalat mit mariniertem Schafskäse
  • Caesar Salad mit Pinienkernen, Parmesan und zarten Hähnchenstreifen
  • Gazpacho mit Croutons

 

FINGERFOOD

Canapees, asiatische Sommerrollen, Fruchtspießchen mit Lachs, Parmaschinken oder zartem Hähnchen, Garnelenspieße, würzige Hackletts, feine Salate im Gläschen 

Gemüsesticks mit verschiedenen Dips oder kleine Schnitzelchen in Kokospanade - Sie haben die Wahl !

Natürlich berücksichtigen wir bei allen Speisen auch Wünsche für Vegetarier oder Veganer ,sowie Unverträglichkeiten, wie glutenfrei, lactosefrei

oder Allergien.

 

 

HAUPTGÄNGE

  • Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße, gratinierten Kartoffeln und Speckböhnchen
  • Cordon bleu vom Lachsfilet , gefüllt mit Tomate und Mozzarella, dazu sautierter Blattspinat und Limonen-Wildreis
  • Burgervariationen mit 150 Gr. reinem Rindfleisch in Metzgerqualität
  • Pulled Pork mit Western Potatoes und Cole slaw
  • Shrimp-Chili Burger mit hausgemachtem Shrimp-Patty
  • Spare Ribs
  • verschiedene Nudelgerichte
  • saisonale Eintöpfe

NACHSPEISEN

  • Nougatmousse mit weißen Schokosplittern
  • frischer Obstsalat mit Vanillesoße oder Eierlikörsahne
  • Mangomousse
  • Schichtbisquit mit Erdbeercreme
  • Tiramisu
  • Creme Caramel
Sie haben besondere Wünsche ? Unsere Speisenzusammenstellungen sind nahezu grenzenlos und werden für Sie individuell zusammengestellt.